নিজস্ব প্রতিবেদক: ক্যাবের ফুড সেফটি কার্যক্রমে নিরাপদ পোল্ট্রি নিশ্চিত করণে উৎপাদক, ক্রেতা ও বিক্রেতাদের নিয়ে আজ মঙ্গলবার নগরীর এক অভিজাত রেস্তোরায় কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।

ক্যাব রাজশাহীর সাধারণ সম্পাদক গোলাম মোস্তফা মামুনের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি ছিলেন জেলা প্রাণি সম্পদ কর্মকর্তা ড. জুলফিকার আকতার হোসেন। বিশেষ অতিথি ছিলেন রাজশাহী ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তরের উপ পরিচালক অপুর্ব অধিকারী, রাজশাহী চেম্বার অফ কমার্স এন্ড ইন্ডাস্ট্রির সিনিয়র সহ-সভাপতি মাসুদুর রহমান রিংকু, পবা উপজেলা পরিষদ ভাইস চেয়ারম্যান ওয়াজেদ আলী খান ও পবা প্রাণি সম্পদ কর্মকর্তা মনিরুল ইসলাম।

কর্মশালায় নিরাপদ খাদ্য বিশেষ করে নিরাপদ পোল্ট্রি উৎপাদন, বিপনন ও ভোক্তা অধিকার ও করনীয় বিষয়ে বিশদ আলোচনা করা হয়। কর্মশালায় পবার ৪০ জন মডেল খামারি কিভাবে তাদের খামারে নিরাপদ মুরগি উৎপাদন করছেন তা তুলে ধরেন। মডেল খামারগুলো থেকে এই মুরগি ভোক্তা পর্যায়ে পৌছে দিতে নগরীর অভিজাত হোটেল মালিকরা আগ্রহ প্রকাশ করেন এবং সহজে কিভাবে তাদের কাছে এই মুরগি পৌঁছানো যায় তা নিয়ে আলোচনা করেন।

পবা কনজুমারস এসোসিয়েশনের সভাপতি সাংবাদিক কাজী নাজমুল ইসলাম এর সঞ্চালনায় নিরাপদ খাদ্য কার্যক্রম টেকসইকরণ ও সম্প্রসারণ বিষয়ে প্রেজেন্টেশন উপস্থাপন করেন ক্যাবের মাঠ সমন্বয়কারি মিজানুর রহমান। আরো বক্তব্য রাখেন বাংলাদেশ রেস্তোরা মালিক সমিতির রাজশাহী জেলা শাখার সভাপতি রিয়াজ আহম্মেদ খান, সহ- সভাপতি শহিদুল ইসলাম শহীদ, সাংগঠনিক সম্পাদক রাশেদ ইসলাম, প্রচার সম্পাদক আশফাক হোসেন ইমন ও মহিলা বিষয়ক সম্পাদক নাবিলা নওরিন।