এস. আর. ডেস্ক : প্রতিদিনের ডায়েটে যদি এক গ্লাস সবজির জুস যোগ করতে পারেন তাহলে শরীর পুষ্টির ঘাটতি অনেকটা পূরণ হয়ে যায়। ভিটামিন , মিনারেল, আইরন ও অ্যান্টি অক্সিডেন্টের অন্যতম উৎস সবজি।  সুস্থ ও রোগমুক্ত থাকার জন্য যে পুষ্টি দরকার তা যোগান দেয় সবজি।  এই সবজিই যদি জুস আকারে খাওয়া যায় তাহলে আপনি একদিক থেকে সুস্থ শরীর পাচ্ছেন সেই সাথে আপনার ত্বক হয়ে উঠবে সুন্দর ও উজ্জ্বল। বিখ্যাত পুষ্টিবিদ পূজা মাখিজা তার সবজির জুস নিয়ে ইন্সটাগ্রামে একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন।

যেভাবে সবজির জুস বানাবেন:

ইন্সটাগ্রামে শেয়ার করা ভিডিওতে কয়েক প্রকার সবজি ব্যবহার করে জুস বানিয়েছেন  পূজা। এজন্য আপনার দরকার হবে শসা,টমেটো, পালং শাক, আদা,পুদিনা পাতা ও এক গ্লাস পানি।  তারপর সব উপাদান একসাথে ব্লেন্ডারে একসঙ্গে মিশিয়ে ছেকে খেতে হবে। তবে খেতে ভালো না লাগলে প্রথমে সবজিগুলো হালকা সিদ্ধ করে নিতে পারেন।

পূজা মাখিজা বলছেন এক গ্লাস সবজির শরবত আপনার স্কিন ভালো রাখবে, স্মৃতিশক্তি ভালো রাখবে, মাথা ব্যাথা, কোষ্ঠ্যকাঠিন্য, গলা ব্যাথা কমাতে সাহায্য করবে। এছাড়া ভিতর থেকে সুস্থ করে তোলে সবজির শরবত।

মৌসুম অনুযায়ী জুসে কম বেশি সবজি মিশিয়ে নেওয়ার  কথা বলেছেন পূজা মাখিজা।  প্রয়োজনে সবজির জুসের সাথে কাঁচা মরিচ, লেবু মেশানোর কথা বলেছেন এই পুষ্টিবিদ।